Fondato nel 1998 dal mastro casaro Favero Fernando e dal figlio Nicola, il Caseificio Montegrappa è un’azienda giovane, moderna e innovativa che allo stesso tempo mantiene il legame con l’antica tradizione casearia veneta.

Produce ancora quei formaggi tipici del Massiccio del Montegrappa che oggi, a causa dello spopolamento delle zone montane , rischiano di essere dimenticati e perduti, quali il “Morlacco del Grappa” e il “Bastardo del Grappa”.

Propone un’ampia gamma di prodotti che spazia dagli stagionati ai freschi, vaccini, caprini e senza lattosio.