formaggio per soggetti con insufficienza renale
Il marchio FRIP identifica formaggi italiani che possono essere inseriti anche nella dieta di soggetti dializzati o con insufficienza renale.
Il latte per produrre i prodotti FRIP viene addizionato di una sostanza naturale, il carbonato di calcio, per ottenere un prodotto privo di fosforo assorbibile, con basso contenuto di sale.
Descrizione del prodotto
Lo Stracchino FRIP è un formaggio molle da tavola, fresco, a basso contenuto di fosfati assorbibili e sodio, utilizzabile anche nella dieta di soggetti con insufficienza renale.
È prodotto utilizzando il brevetto IT20190001535, di proprietà della Fondazione IRCCS Ca’ Granda – Ospedale Maggiore Policlinico di Milano.
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