Ricotta di capra – Filiera Trentina
Pezzatura:
– 100 g peso fisso
– 250 g peso variabile e peso fisso
– 300 g peso variabile
– 1 kg peso variabile
La Ricotta di capra della linea Filiera Trentina viene prodotta con latte 100% di capra proveniente da allevamenti selezionati del Trentino Alto Adige che non utilizzano OGM ed insilati nell’alimentazione delle capre.
I nostri prodotti con latte di capra hanno un sapore amabile e piacevole, sono altamente digeribili e a basso contenuto di grassi, ideali per diete ipocaloriche e per persone intolleranti al latte vaccino.
La ricotta caprina è ottima in cucina per piatti come torte salate e primi piatti in aggiunta a sughi a base di pomodoro.